La locura de la comida y la salud

Hace unas semanas vimos con estupor como ciertos productos de la huerta triplicaban su precio a causa del temporal Filomena. Esta no solo dejó nieve en ciudades como Madrid, sino que dificultó que agricultores vendiesen sus productos, uno, por que habían perdido parte de la cosecha a causa de las heladas y la nieve, y otro, por que los camiones no podían circular. Por tanto, la ley de la demanda y oferta se puso en marcha, la gente quería sus berenjenas, sus tomates…, pero no llegaban a sus mercados y el precio aumentó de forma desorbitada.

Lo que me plantea la siguiente pregunta ¿qué hace nadie queriendo comer una berenjena en pleno mes de enero? La berenjena es una planta de verano no de invierno, si empezamos por ahí ya todo cambia y todo adquiere un cariz diferente. Nos hemos malacostumbrado a tener todo, todo el año y eso no es natural. 

Ahora que empezamos a concienciarnos acerca del cambio climático, que los productos ecológicos ya no son cosa rara en las tiendas ni supermercados, deberíamos sentarnos a reflexionar sobre el tipo de consumo que realizamos no solo por el planeta, qué también, sino por nuestra salud. No abogo por el veganismo, solo digo que debemos volver a lo que nuestro abuelos o bisabuelos hacían, que es comer lo que se tiene en casa, lo que se tiene cerca y sobretodo sin nada de aditivos ni pesticidas.

Mientras veía la noticia de la subida de los precios de las verduras por televisión el otro día, me fijaba que detrás del agricultor que hablaba se veía un climatizador en su invernadero, para poder cultivar a la temperatura adecuada los productos que ahí tenía. Eso no es natural, una cosa es proteger los cultivos con mantas térmicas y otras crearles el clima a medida para poder tener tomates todo el año.

Es cierto que los climas de España son diversos dependiendo de la zona en la que nos encontremos. Por ejemplo las temporadas de ciertos productos son distintas, pero no milagrosas, puede que en el sur dure más la temporada de tomates o berenjenas, pero no es natural que haya esos productos todo el año, los hay porque no solo usan invernaderos con mejor climatización que algunas casas, sino que también usan productos químicos para mejorar sus cosechas. 

Ojo, que también hay un gran número de agricultores que no usan productos químicos y sus huertas están certificadas por su comunidad y por ende por Europa como ecológicas. Pero este punto siempre me ha planteado polémica, como es posible que una huerta que "manipula" el clima de la plantación y por tanto los ciclos del producto puede ser ecológico, pues porque la certificación ecológica se da por no usar productos químicos y por plantar en tierra, en el suelo, lo cual genera biodiversidad en la propia tierra. Pero insisto deberían también tener en cuenta si las huertas respetan los ciclos y los productos de temporada de cada fruta y verdura, si conseguimos eso habremos no solo mejorado nuestros hábitos sino también el planeta.

Por tanto debemos retomar la cultura de comer productos de temporada y siempre que podamos que sean ecológicos, nuestra salud nos lo agradecerá.

Fiestas de San Mateo - Oviedo (2019)

Este año las fiestas de San Mateo de Oviedo me han parecido bastante descafeinadas, no por culpa de las actuaciones, sino de la ubicación de las mismas.

Cuando a mediados de agosto se fueron anunciando el cartel y las ubicaciones, la mayoría de los ovetenses no dábamos crédito de la sustitución del mítico escenario de la Catedral por el de la Losa (encima de la estación de tren), que creo que no se construyó pensando en que iba a ver una gran cantidad de gente concentrada en un punto saltando y aún menos, un gran escenario.

Se rumoreaba entonces que el cambio se debía a que el suelo de la plaza de la Catedral estaba deteriorado, pero se ve que no demasiado para colocar el tiovivo que ha estado durante todas las fiestas.

La cuestión creo que es evidente con el cambio de gobierno progresista a otro de centro derecha, no solo cancelaron conciertos ya anunciados (dando una pésima imagen de la ciudad), sino que cambiaron de ubicación el escenario de la Catedral, para decir que han hecho algo. Pero en este caso ese algo no ha convencido a la gente, los vecinos han protestado por el ruido, los usuarios por la falta de chiringuitos, de baños, por lo mal que se oían casi todos los conciertos y personalmente, por que al estar en la otra punta de las fiestas parecía que ibas a una sala, veías un concierto y a casa, no había conexión con la fiesta. Eso, es para mí lo bueno del escenario de la Catedral, que si no te gusta lo que ves a pocos metros tienes otros dos escenarios o simplemente los chiringuitos. Es ahí donde radica la gracia de estas fiestas, la calle y la proximidad.

Estoy de acuerdo que no estaría mal añadir otro escenario, pero no tan lejos del meollo. Sería bueno que se pudiera utilizar o la fábrica de armas o la de gas. Este marzo se anunció un acuerdo de compra entre el ayuntamiento y EDP para su conservación como BIC (Bien de interés cultural) y para su uso para diferentes actividades culturales de la ciudad. Pero claro, con el cambio de gobierno, todo esto puede haber caído en agua de borrajas.

Pero volviendo a la ubicación de los escenarios, me recordaba el otro día mi hermana que antes los conciertos eran en la plaza de toros, y es cierto, durante unos años en la plaza de toros y en el estadio Carlos Tartiere había conciertos, pero también es cierto que eran de pago, que es eso otro gran avance del anterior gobierno, la gratuidad de los conciertos. Pero volviendo al tema principal, en aquellos años no se sustituyó un escenario por otro, si no que se añadió.

En la plaza de la Catedral tocaban los folklóricos de forma gratuita, y en el resto de los escenarios eran conciertos de pago como apuntaba antes. Ahora la plaza de toros es terreno comanche, está totalmente abandonada y el antiguo estadio Carlos Tartiere no existe, así que son opciones del pasado, pero como se puede ver, las fiestas necesitan otro escenario para albergar o grandes conciertos o mayor pluralidad.

Punto de inflexión

El pasado domingo por la tarde, tras todo el día más o menos bebiendo cerveza, también comí algo, que conste, viví un momento muy triste para mi persona. Alguien a quién consideraba un amigo me hizo daño, yo creo que gratuitamente. Puede que le afectasen también las cervezas que llevaba en sangre, pero realmente no creo que le excuse.

Yo buscaba rematar el día con la última cerveza con un amigo entre risas y él pensó que quería acabar en su cama, nada más lejos de la realidad. El mensaje de WhatsApp en un primer momento parece inocente, pero guarda mucho rencor entre sus líneas y eso fue lo que me hundió.

Me tomé esa cerveza sola en un bar y con lágrimas en los ojos (triste, triste, triste, triste…) y para rematar lo puse en las redes sociales (mal, mal, mal…) y para colmo intenté comunicarme con otro clavo (vergüenza, vergüenza, vergüenza, vergüenza, vergüenza…).

La noche fue dura, no por que tuviera resaca, que como cené y bebí agua se difuminó, si no por que me di cuenta de lo que había hecho y pasado, y mi cabeza empezó a rumiar sin parar, y eso me despertó a las 6 de la mañana. No quería salir de casa, ni ver a nadie, quise borrar a este chico de mi vida de un plumazo (aunque creo que hubiera sido un comportamiento muy infantil por mi parte), con solo pensar en la posibilidad de encontrarme al otro clavo, creo soy capaz de morir de vergüenza delante de él.

Pero de momento nada de eso ha pasado, no he tenido que recurrir al ostracismo, lo único que he hecho para liberar mi mente de tal nefasta tarde ha sido escribir una obra de teatro. Hacía años que no escribía nada de ficción y hoy en una sentada me escrito una y ha sido muy liberadora. No sé si es publicable o representable, pero sinceramente es lo que menos me importa en estos momentos.

Sigo pensando que su comportamiento fue el inadecuado, que me atacó sin venir a cuento, pero también pienso que todos mis planes contra él puede que no los lleve a cabo, ya me he liberado del dolor tras la escritura de la obra. La verdad es que no queda bien parado y creo que se lo merece.

Reflexiones I

Cuando voy a pilates mis compañeras superan los 50 años y es allí esperando a que llegue el profesor que me doy más cuenta que nunca que el paso del tiempo es inexorable. La edad de esas mujeres, cuando era niña, me parecían lejanas, muy lejanas y a día de hoy con casi 40 años, las veo demasiado cercanas.

Todavía siento y pienso que tengo mucha vida por delante, pero el tiempo es voraz y demasiado rápido, y en menos de que cante un gallo estaré como ellas, yendo al gimnasio para mantener una forma que no hice cuando era joven.

Siento que soy joven, sé que no puedo para el tiempo si quiero mantenerme viva, pero ahora me asalta la siguiente duda, ¿tendré tiempo suficiente para hacer todo lo que quiero? y más aún, ¿podré hacerlo? Me refiero que hay cosas que no hice en su momento, por sabe dios que motivo, pero hacerlas ahora será demasiado anacrónico y ridículo. ¿Es mejor asumir que me he perdido etapas de mi vida? ¿O es buena idea llevarlas a cabo ahora?

Había un capítulo de Fraser que trataba esto mismo, en aquel caso Niles, llevaba a cabo una locura de juventud por su novia y no salía como él se esperaba, pero claro, es una ficción, no es el mejor ejemplo a seguir.

La verdad es que siento que tengo que exprimir cada segundo de mi vida, sobretodo cuando no trabajo, para poder decir de mayor que tuve una vida plena, con muchas locuras y puede que no todas en la juventud.

#8M

Ayer fue 8 de Marzo, Día Internacional de la Mujer y ayer miles de mujeres hicieron huelga y se manifestaron por los derechos de todas nosotras, seas o no feminista.

El año pasado escribí un post sobre el Día Internacional de la mujer que sigue muy vigente hoy 9 de marzo de 2019. El año pasado hablaba con asombro del manifiesto anti feminismo que ciertas mujeres de buena cuna habían escrito y hoy acabo de ver el video de Vox que viene a decir más o menos lo mismo, con la connotación españolista del partido.
E insisto no entro en mi asombro que haya mujeres cultas, preparadas que sigan con la misma cantinela de que el feminismo no es necesario, hoy más que nunca es necesario, si hay mujeres que niegan lo innegable.

Parece que estas mujeres ven la distopia del Cuento de la criada como una utopía. Cuando vi el primer capítulo de la serie me horrorizó el mundo que mostraba para las mujeres, me niego a que eso se lleve a cabo en mayor o menor medida.

Las mujeres podemos hacer lo que nos plazca, estudiar, trabajar, tener hijos, no tenerlos, ser solteras, casadas, arrejuntadas, lesbianas, trans… instinto lo que nos plazca y nadie debe coartarnos esos derechos. El hombre puede ser todo lo que quiera, por qué nosotras no. Esa es la igualdad que queremos y reivindicamos, que tengamos los mismo derechos.

La manipulación del discurso de Vox es ridículo, pero hay mujeres que lo secundan y están en su derecho, aunque yo no lo comparta y como he dicho al principio, lucharemos por los derechos de igualdad de todas las mujeres crean o no en la necesidad de esa lucha.

Está claro que la solución como en muchos aspectos de la vida, está en la educación, debemos educar a las próximas generaciones en el respeto, en la igualdad entre hombre y mujeres. Las tareas del hogar no son del hombre ni de la mujer, son de ambos, igual que el cuidado de los hijos, si se tienen. Las reivindicaciones feministas no son en contra de los hombres y quien lo vea así, no ha entendido nada, pero que no se preocupen, que se lo explicamos todas las veces necesarias hasta que entiendan de que va la vaina.

Quiero un futuro que no cuestione mis decisiones por ser mujer, quiero un futuro para mis sobrinas que no las cuestione en absoluto por ninguna decisión o acción que tomen en sus vidas y sobretodo quiero un futuro en donde no haya que explicar a nadie qué es el feminismo, por que todos sepamos perfectamente qué es y qué valores defiende.

Sinceramente espero poder llegar a verlo en vida.

The Prodigy

Ayer supimos la muerte del cantante de The Prodigy y desde entonces no han parado de aparecer condolencias de todo tipo y recuerdos de las actuaciones de la banda por los distintos festivales de España.
Mi anécdota no es una anécdota ni con él ni con la banda como protagonistas si no que estaban de fondo, no tiene la fuerza de la de Guille Galván que estuvo en aquel mítico Festimad que terminó en batalla campal. Mi anécdota simplemente es mi pequeño grano de arena en la despedida de este frontman tan carismático.
Fue en el FIB 2010, España acababa de ganar el Mundial de fútbol y casi todos los grupos felicitaban a los asistentes españoles por tal gesta, también fue el festival con menos público y más porcentaje de españoles.
La noche del sábado 17 tocó a la vez The Prodigy en el escenario verde y P.I.L. en el escenario fiberfib.com. El 90% de los asistentes se fueron al escenario principal y el resto se fueron a ver a P.I.L. y yo que ni me gusta ni uno ni otro me vi en tierra de nadie en uno de mis festivales favoritos. Ese año había vuelto a ir sola y así me encontraba que no sabía para donde tirar. Finalmente me decidí a ver a Prodigy, si mueve tanta gente algo tendrá, digo yo y fui para allá, pero no me gustó nada lo que vi, parecía que había bajado al infierno, las luces rojas el estruendo y ojo que me gusta mucho el rock y el punk, pero aquello no me moló nada, así que fui a ver que se cocían los P.I.L. y otro peñazo, nada me convencía y tenía un buen rato de tiempo libre hasta el comienzo del concierto de Echo and the Bunnymen.
La verdad es que no me he visto en otra igual en ningún festival al que he ido, tener prácticamente el recinto para mi sola, me fui a la tienda y compré unas camisetas tranquilamente, incluso creo que me pude probar alguna, me fui al bar a pedir una cerveza sin aglomeraciones…
Así que gracias a The Prodigy y a su atronador espectáculo pude disfrutar de un momento de paz y tranquilidad en un festival tan masificado como el FIB.
D.E.P. Keith Flint.

Reflejo de la sociedad en las comunidades de vecinos

Las comunidades de vecinos son un un reflejo de la sociedad en donde las mayores mezquindades pueden salir a flote por algo tan tonto como quien tiene más derecho a utilizar las zonas verdes comunes.

Ayer por la tarde viví esta situación en mis propias carnes y la verdad es que me dio mucha pena que el final de la fiesta infantil en la que me encontraba acabara a la gresca con los vecinos, por el mero hecho de que estábamos en una de las zonas verdes celebrando dicha fiesta.

Nosotros estábamos a lo nuestro, sin molestar hasta que nos molestaron en repetidas ocasiones, concretamente unos niños que estaban jugando al fútbol, no digo que lo hicieran a posta, pero cuando nosotros les avisábamos que tuviesen cuidado con el balón por que había niños pequeños por ahí pululando, por que había comida, porque estábamos nosotros de cháchara, nos miraban como si no hubiesen oído una reprimenda en su vida. Y ya, al tercer balonazo en las piernas, una de las asistentes les dijo cuatro cosas bien dichas y mandó el balón a Parla, ahí sí que vino un padre a reñirnos por reñír a sus hijos, que seguían mirando a los adultos como si fuesen extraterrestres.

La gente no educa a sus hijos, les deja ahí a sus anchas para que hagan y deshagan a sus gusto y cuando molestan o maltratan las plantas de la zona o el mobiliario, como he visto en otras ocasiones, no seas tú el guapo quién les dice algo a esos niños, por que ahí se lanzan los padres cuál hiena a proteger a sus pequeños salvajes.

Si tú, como padre, ves que tú hijo está molestando de forma repetida a un grupo de personas, lo mínimo es que le llames y le digas que eso no se hace, eso es educación. Pero claro, es más cómodo quedarse de cháchara con los vecinos de a saber que tonterías. Y así los niños se asilvestran y luego cuando son adolescentes se llevarán las manos a la cabeza por que tienen un chaval digno del programa Hemano mayor.

Pero claro, no nos podemos sorprender, por que cuando hablas con esos padres sobre que esa zona verde es común para todas las personas que viven en esa comunidad, te vienen con razonamientos tan básicos y mezquinos como que ellos tienen más derecho a usar esas zonas verdes comunes por que son propietarios y tú solo un triste alquilado. Como en la sociedad hay gente de primera y de segunda y se ve que los inquilinos son de segunda, son unos pobres que no se pueden permitir una casa como los ricachones de los propietarios. Madre mía, se puede ser más simple.

Es una simple cuestión de educación y respeto, unos por un lado y otros por otro, pero sin molestar, sin gritar, sin ponerse chungos como si de un barrio marginal se tratara. Por que es sumamente sospechoso que durante toda la tarde los niños estuvieran jugando en la otra punta del prao y de repente deciden cambiar a una zona en donde hay gente, niños pequeños y un perro, en serio, no hay otro sitio donde jugar, que tenemos que estar todos en la misma esquina. Suena a táctica mafiosa, es como en esas casas de renta antigua en la que meten a un grupo de alborotadores para agotar la paciencia de los vecinos y así poder hacerse con la casa a bajo precio. ¿Esa es la educación que se da hoy en día?, porque vaya miedito, la verdad.

Como cuestión anecdótica, en dicha zona verde estaba el cartel de la foto. No sé si esto es más o menos prohibido, la verdad me dejó bastante confundida. ;)